Luego de visitar el morro solar nos dirigimos hacia barranco en donde nos esperaba el arquitecto Luis Jiménez Campos, quien ganó el primer premio en el Concurso Calidad Arquitectónica en el año 2005 , por haber diseñado la anticuchería de nombre "tío Mario". El nos comento un poco de la historia de esta anticucheria y como fue que con esfuerzo y dedicacion el Sr. Mario pudo adquirir el terreno ,entre las dificultades mas sobresalientes estaba la ubicacion del terreno , tenian que tomar en cuenta la escalinata hacia el Puente de los Suspiros y la bajada hacia los baños otra dificultad fue tomar en cuenta el contexto del lugar el cual tambien tomo cierto tiempo analizar ya que por un lado tenian casas de tres pisos y hacia el otro casa de uno o dos pisos . En el concepto espacial y estructural se tomo como ideal principal las famosas casonas patio ,caracteristicas coloniales .
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